Ausgebildet in Medizin in Paris (Université Pierre et Marie Curie – Paris VI), spezialisierte sich Dr. Sarah Hendriks auf plastische, rekonstruktive und ästhetische Chirurgie am Universitätsklinikum Straßburg, wo sie als Oberärztin in der Klinik von Prof. Bruant-Rodier tätig war. Anschließend vertiefte sie ihre Ausbildung durch ein Fellowship am Universitätsklinikum Amsterdam (VUMC), das auf geschlechtsangleichende Chirurgie spezialisiert ist.
Sie verfügt über mehrere universitäre Zusatzqualifikationen, die ihre Vielseitigkeit unterstreichen, insbesondere in der Senologie, Mikrochirurgie, chirurgischen Anatomie und in der Betreuung von trans Personen.
Heute führt sie in Luxemburg eine umfassende chirurgische Tätigkeit aus, die rekonstruktive Eingriffe (z. B. Brustrekonstruktionen, Behandlung von Gewebedefekten, Folgen von bariatrischen Eingriffen) mit ästhetischer Chirurgie (Gesicht, Brust, Körperkontur) kombiniert – stets mit einem individuellen, präzisen und natürlichen Ansatz. Zudem praktiziert sie Dermatochirurgie in enger Zusammenarbeit mit Dermatolog:innen und Hausärzt:innen.
Mitglied der SOFCPRE, SOFCEP und der WPATH.